Richtig Lüften in der Küche ist wichtig, um Schimmelbildung vorzubeugen und ein gesundes Raumklima zu schaffen. | So lüftest du richtig!
Die Küche ist einer der lebhaftesten und gleichzeitig feuchtigkeitsreichsten Orte in unseren Wohnungen oder Häusern. Vom Brutzeln unserer Lieblingsgerichte über das Abwaschen von Geschirr bis hin zur Zubereitung des morgendlichen Kaffees – all diese Tätigkeiten setzen Feuchtigkeit frei und schaffen ein Umfeld, das der ideale Nährboden für Schimmelbildung sein kann. Daher ist es unerlässlich, die Kunst des richtigen Lüftens in der Küche zu beherrschen.
Dieser Artikel wird dir Schritt für Schritt zeigen, wie du deine Küche richtig lüftest, um eine angenehme und gesunde Umgebung zu schaffen.
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Richtig Lüften in der Küche – Warum müssen wir eigentlich lüften?
Zum Start in unser Thema “Richtig Lüften in der Küche” stellt sich uns zunächst die Frage: Warum müssen wir überhaupt lüften? Der Hauptgrund dafür ist der Feuchtigkeitsausgleich. In jedem Raum, in dem wir uns aufhalten, erzeugen wir durch unsere Atemluft Feuchtigkeit. In der Küche kommt diese Feuchtigkeit zusätzlich durch Kochen, Spülen und den Betrieb von Elektrogeräten zustande. Wird diese Feuchtigkeit nicht durch regelmäßiges Lüften aus dem Raum entfernt, steigt die Luftfeuchtigkeit und Schimmel kann entstehen. Dieser Prozess wird oft beschleunigt, wenn es sich um Schimmel in der Küche handelt.
Wie lüfte ich die Küche richtig?
Um die Küche richtig zu lüften, öffne nach dem Kochen sofort das Fenster, um den Wasserdampf nach draußen zu leiten. Hierbei ist es wichtig, für einen Durchzug zu sorgen. Öffne also gegenüberliegende Fenster oder Türen, damit die feuchte Luft effektiv ausgetauscht wird.
Auch während des Kochens kann es hilfreich sein, das Fenster ein Stück weit geöffnet zu lassen. So kann die beim Kochen entstehende Feuchtigkeit direkt nach draußen entweichen und sich nicht im Raum ansammeln. Allerdings sollte das Fenster nicht zu weit offen sein, da sonst zu viel Wärme verloren geht.
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Wie bekomme ich die Feuchtigkeit aus der Küche?
Feuchtigkeit entsteht in der Küche nicht nur durch das Kochen, sondern auch durch das Waschen von Geschirr oder das Trocknen von Wäsche. All diese Aktivitäten erhöhen die Luftfeuchtigkeit in der Küche. Eine Möglichkeit, die Feuchtigkeit aus der Küche zu bekommen, ist ein Luftentfeuchter für die Küche. Er entzieht der Raumluft die überschüssige Feuchtigkeit und reduziert so das Risiko von Schimmelbildung.
Alternativ oder ergänzend zum Luftentfeuchter hilft es auch, nach dem Kochen oder Spülen alle feuchten Oberflächen gründlich abzuwischen. Und denk daran, dass selbst kleine Wassermengen auf Fensterbänken oder Arbeitsplatten eine Quelle für erhöhte Luftfeuchtigkeit sein können und zu beschlagenen Fenster in der Küche führen können.
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Wie kochen, um Wasserdampf zu vermeiden?
Eines vorweg: Ganz vermeiden lässt sich Wasserdampf beim Kochen nicht. Aber es gibt ein paar Tricks, mit denen du die Dampfentwicklung reduzieren kannst. Nutze zum Beispiel immer einen Deckel beim Kochen. Er hält die Wärme im Topf und reduziert so die Dampfentwicklung.
Außerdem ist es sinnvoll, die Dunstabzugshaube zu nutzen. Sie fängt einen Großteil des Wasserdampfes direkt ab und leitet ihn nach draußen. Bedenke jedoch, dass viele Dunstabzugshauben nur die Luft filtern und wieder in den Raum zurückführen. In diesem Fall ist das regelmäßige Lüften umso wichtiger.
Wie oft soll man die Küche lüften?
Als Faustregel gilt: Lüfte die Küche mindestens dreimal am Tag für etwa 5-10 Minuten. Das sollte natürlich an deine individuelle Nutzung der Küche angepasst werden. Wenn du viel und aufwändig kochst, musst du eventuell häufiger und länger lüften. Im Winter, wenn die Luft ohnehin trockener ist, kann es notwendig sein, mehr zu lüften als im Sommer. Aber wie lüftet man eigentlich richtig im Winter und im Sommer?
Wie lüftet man richtig im Winter und im Sommer?
Im Winter ist die Luft draußen oft trockener als im Haus. Daher ist es besonders wichtig, regelmäßig zu lüften. Öffne die Fenster weit und sorge für Durchzug. Das mag kurzzeitig kalt sein, aber die trockene Außenluft nimmt schnell Feuchtigkeit auf und hilft so, die Luftfeuchte in der Küche zu reduzieren.
Im Sommer ist die Luft draußen oft feuchter als im Haus. Daher solltest du vor allem morgens und abends lüften, wenn die Luft draußen kühler und weniger feucht ist. Während der heißen Mittagsstunden ist es besser, Fenster und Türen geschlossen zu halten.
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Wie soll ich eine Küche ohne Fenster lüften?
Eine Küche ohne Fenster stellt eine besondere Herausforderung dar. In diesem Fall ist eine gute Belüftung über die Türen besonders wichtig. Außerdem kann hier ein Luftreiniger für die Küche sinnvoll sein. Dieser hilft nicht nur, die Luftfeuchtigkeit zu kontrollieren, sondern filtert auch Kochgerüche und Fett aus der Luft.
Auch ein Luftentfeuchter ohne Strom kann in einer fensterlosen Küche hilfreich sein. Solche Geräte arbeiten mit Granulat, das Feuchtigkeit aus der Luft zieht und bei Bedarf ausgetauscht wird. Wenn das nicht ausreichend ist, dann ist ein elektrischer Luftentfeuchter eine weitere Option.
Was man nicht tun sollte – Typische Fehler beim Lüften in der Küche
Es gibt einige typische Fehler, die beim Lüften gemacht werden. Einer davon ist das permanente Kipplüften. Dabei bleibt wenig Luftaustausch und es entsteht eher ein Wärmeverlust. Stattdessen solltest du Stoßlüften: Fenster für eine kurze Zeit vollständig öffnen, so dass ein schneller und effektiver Luftaustausch stattfindet.
Ein weiterer Fehler ist das Lüften bei zu hoher Außentemperatur im Sommer. Dadurch wird die warme und oft feuchte Luft in die Wohnung geholt. Besser ist es, in den kühleren Morgen- oder Abendstunden zu lüften.
Warum ist Schimmel in der Küche trotz Lüften?
Trotz korrektem Lüften kann es zu Schimmelbildung in der Küche kommen. Häufig liegt das an Baumängeln oder Wärmebrücken, durch die Feuchtigkeit in die Bausubstanz eindringen kann. Aber auch eine zu hohe Raumtemperatur kann Schimmelbildung begünstigen, da warme Luft mehr Feuchtigkeit aufnehmen kann als kalte. Wenn du trotz regelmäßigem Lüften Schimmel in der Küche bemerkst, solltest du einen Fachmann zu Rate ziehen, um die Ursache zu ermitteln und zu beheben.
Linktipp: Wissenswertes zum Thema “Richtig Lüften” [Artikelübersicht & Linksammlung]